BÚÉK - Malackák

Az idei szilveszterre, ilyen kis malackákkal készültem :)

Mindenkinek Nagyon Boldog Új Évet Kívánok!

 

Kép 

Karácsonyi fatörzs

Szenteste ünnepeljük anyósom névnapját, Neki készítettem ezt a fatörzs tortát.
Nagy sikere volt, mindenkinek ízlett :) A tésztája piskótatekercs, párizsi krémmel töltve és díszítve.
A receptet Tücsökbogártól lestem el, köszönöm!!

Karácsonyfa torta

Az ELSŐ tortarendelésem, ami nem családon belülről érkezett! A kérés fenyőfa, vagy angyalka forma volt, a belső szabadon választható. Fenyőfa forma mellett döntöttem, és pudingos, csokoládés krémmel lett töltve.
A formát papírsablon alapján faragtam ki, a borítás Kiskukta féle fondantből készült. Ez volt az első munkám vele, egy kicsit töredezős lett a fondant, de majd gyúrok még hozzá margarint és akkor jobb lesz.

No Salty - Mézeskalács szépségverseny

Tobb blogolónál láttam, milyen csodákat készítettek és küldtek be a versenyre, ezen felbuzdulva én is elkészítettem a versenypéldányt :) Egy angol nyelvű könyben találtam az ötletet, a hétvégén pedig el is készítettem. Itt kell megjegyeznem, köszönöm a segítséget Marcinak, nélküle nem jöhetett volna létre :)

Nos, ilyen lett, akinek tetszik majd szavazzon rá a No Salty oldalán

Apa kedvence

Tegnap úgy döntöttem, hogy megsütöm apa kedvencét, mivel volt pár fölösleges tojásfehérje a hűtőben.
Ez a süti nem más, mint a Nőiszeszély....

Hozzávalók:

A tésztához:
- 15 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 1 citrom leve, és reszelt héja
- 5 tojás sárgája
- 3 ek. cukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tej

A megsült tésztára:
- baracklekvár

A tetejéhez:
- 5 tojás fehérje + az otthon lévő tojás fehérje
- 20 dkg cukor

A margarint habosra kikeverem, közben a meleg, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A kikevert margarinhoz adom a tojások sárgáját, a citrom levét és reszelt héját, a vaníliás cukrot, a felfuttatott élesztőt, majd a lisztet. Az elkészült tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és 20 percig sütöm.

Ha megsüt, akkor a tetejére öntöm, és elterítem rajta a baracklekvárt.

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd a lekvárra kanalazom, egyenletesen elterítem rajta, és további 15 percig szárítom a sütőben.