Topsy Turvy torta

Az utóbbi időben egyre jobban elterjedt a Topsy Turvy, azaz ferde kinézetű torta. Régóta szerettem volna már ilyet készíteni, rengeteg képet, videót, leírást néztem a készítéséről, hogy ha szükség lesz rá minden simán menjen :)

Pár nappal ezelőtt a férjem egyik barátja talált meg egy ilyen kéréssel. Az édesanyja 60. születésnapjára kiválasztottak egy tortát a netről, így konkrét tervek alapján dolgoztam, legalább "csak" az elkészítésen kellett gondolkodnom, a külsőn nem!

fél délelőttön keresztül sütöttem a piskótákat, hogy kellően magas legyen a megfelelő forma kialakításához. A szintek betöltése (alsó szint málnás túrós, felső szint csokis) után külön külön megfaragtam és burkoltam a két tortát, majd egymásra helyeztem őket. Mivel még nem készítettem ilyen tortát, a stabilitás érdekében kapott egy szívószál merevítést, és egy vékony kartonlapot is tettem a szintek közé.
Miután stabilan állt a torta, már csak díszíteni kellett, amivel szintén el lehetett pepecselni pár órát :)

A torta tetején látható számok tragantból készültek, és nagyon fontos szerepük volt, hiszen az ajándékot is el kellett rejtenem a tortában, ami egy csodás gyűrű volt! Mindkét szám egy hosszú szívószálra épült fel, így könnyen beszúrható volt a tortába, és megvolt a kellő stabilitás is, nehogy eldőljenek. Az ajándékot pedig a 0-s szám szívószálára kötöttem és vele együtt beleszúrtam a tortába, így mikor az ünnepelt kihúzta a számokat, megkapta az ajándékát is :) A terv bevált, volt nagy öröm :)

Wartburg Torta

Egy barátunk édesapjának készült ez a torta, ami a kedvenc gépjárművét formázza, egy wartburgot!
Hát sosem tartozott a kedvenceim közé az autó torta és ez most sem lett kivétel...
Hatalmas sikere volt :)

Hangtechnikus torta

Egy hozott kép alapján készült ez a torta, túl sokat nem lehet róla mondani!
Egyszerű, de aranyos :)

Gyerek torták

Az elmúlt időszakban három szülinapi tortát készítettem gyerkőcök szülinapjára!

1. Egy 6 éves kislánynak készült a torta, egyszerű tortát szerettem volna készíteni így nem vittem túlzásba a díszítést! Az ünnepeltnek nagyon tetszett :)

2. Egy 11 éves Barca szurkolónak készült ez a focilabda torta, szintén nagy sikert aratott :)

3. Egy 8 éves kisfiúnak készült, aki nagy Jurassic Park imádó :)
A dínók műanyagok, más minden saját gyártmány

Heineken torta

A férjem haverja ma ünnepli a 30. születésnapját, neki készült ez a torta!
A kapott infók alapján mindig szeretett volna egy sörös témában készült tortát,
hát most teljesült a kívánsága :)

Maga a torta egy fél sörös dobozt ábrázol, ganache krémmel lett betöltve, unideccel burkolva.
A sör logója, vagy címkéje kézzel lett festve egy külön kinyújtott unidecre, majd a kész művet ráhelyeztem a tortára. Most használtam először ezt a technikát, ahhoz képest szerintem egész jó lett :)

Barcelona Torta

Egy ismerősöm kisfia nagy Barca szurkoló, neki készült ez a torta csokis töltelékkel!
Nem ez az első labdám, talán kezdek már belejönni a készítésbe, de ez öt és hatszögek kivagdosása még mindig idegölő munkafolyamat :)

30. Születésnap

30. születésnapra készült ez az egyszerűnek tűnő torta...

Azért írom hogy egyszerűnek tűnő, mert elég nagy fejtörést okozott a piros kör, és a számok felhelyezése, mivel a burkolómassza eléggé nyúlós, könnyen eldeformálódik, gondoltam hogy felfestem, de nem bánok túl jól az ecsettel, féltem hogy csak elszúrnám, így mindenképp unideccel kellett megoldanom.
Aztán, mint a villámcsapám jött egy ötlet, hogy sütőpapíron nyújtom ki az unidecet, ott vágom ki, a  korábban pontos méretek alapján elkészített sablon alapján a kört, és a számokat, majd sütőpapírral együtt a tortára helyezem, rásimítom, majd szépen lehúzom a sütőpapírt! Ha valaki használná ezt a technikát, ügyeljen arra hogy a sütőpapírt forgatni kell, így a minta a tükörkép legyen!!
Szóval ezzel a megoldással sikerült szépen, deformálódás nélkül felhelyezni a mintákat :)
A töltelék ezúttal pucs volt :)