A hétvége termése

Pénteken hazaérkezett apu és öcsi Franciaországból (ők kinn dolgoznak), 1 hetet lesznek itthon, vasárnap már mennek is vissza, és most anyát is magukkal viszik. Legközelebb majd csak karácsonyra jönnek haza. Gondoltam meglepem a szülőket egy tortával.... apa kedvence a citrom torta, anya meg nagy macigyűjtő, így nem volt kérdés, maci alakú citrom tortát kaptak :)

A tészta Kiskukta 2 tojásos receptje alapján készült, hát azt hiszem ezentúl csak így sütöm a tortákat. Nagyon könnyen elkészíthető, és hihetetlenül finom. Alíg akarták elhinni, hogy csak 2 tojás van benne.
A krémje citromos, a díszítéshez pedig marcipánt használtam, nagyon könnyű és jó volt vele dolgozni.

1. Krémmel átkenve:

 2. Marcipánnal borítva:

3. Készen van Brumi:

Szombaton ünnepeltük sógornőm szülinapját, megleptük egy tortával... Nem kellett sokáig gondolkozni, hogy milyen tortát is süssek neki, mivel gyűjti a táskákat, hát kapott egy ehetőt is a gyűjteményébe :)
Szintén a 2 tojásos tésztát készítettem, azúttal kakaós ízesítéssel, krémnek, pedig a már jól bevált puddingos csokoládékrémet készítettem el. Borításnak a korábbról megmaradt pillecukros foundantot használtam fel.

A puddingos csokikrém receptje:

1 tasak főzős puddingot (1-2 ek cukorral ízesítve) elkészítünk, majd még melegen beletördelünk 1 tábla étcsokit, összekeverjük, hogy elolvadjon a puddingban, majd vízfürdőben lehűtjük. Ha kihült robotgéppel beledolgozunk fél kocka margarint.