2013. május 25., szombat

Csokoládés kifli

A világ legegyszerűbb és talán a legfinomabb kelt tésztájából készült édességet hoztam most nektek!
Eredetileg csokoládés tölteléke van, de szerintem ugyanúgy megtölthető mákkal, dióval, ki mivel szereti :)



Íme a recept:

Tészta:
50 dkg liszt
3 tojás sárgája
8 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
1 csomag vaníliás cukor
2,5 dl tej
10 dkg vaj
csipet só

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk majd 40 percet kelesztjük. Ha megkelt 3 egyforma részre osztjuk, mindegyik részt egy kb 30 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk és 8 cikkre vágjuk. Így lesz 3x8=24 kiflink

Csokis krém:
13dkg vaj
3 ek kakópor
5 ek cukor
2 ek olaj

A hozzávalókból kenhető állagú krémet keverünk ki

Minden tészta szeletet megkenünk a csokikrémmel, majd kivülről befelé haladva feltekerjük. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, ahol további 20 percig kelesztjük. Ha megkeltek, 1 tojást felverünk és lekenjük vele a kifliket. 150C-os sütőben kb 15 percig sütjük, majd melegen megszórjuk porcukorral!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése